DRIME - Coffret La Trilogie des Caviars Petrossian

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La Maison Petrossian

Créée en 1920 par deux frères réfugiés arméniens Melkoum et Moucheh Petrossian, la maison Petrossian est connue aujourd'hui comme le leader mondial du caviar. Au-delà de ce produit emblématique, la maison Petrossian, c’est d’abord un savoir-faire traditionnel inégalable au service du goût, de l’émotion, et du partage.
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Le caviar Petrossian

Pionnier du caviar en France depuis 1920, Petrossian maîtrise à la perfection l'art de sélectionner les célèbres oeufs noirs. La Maison française va beaucoup plus loin et innove chaque année de nouvelles formes, textures, saveurs autour du caviar. Au travers de ces créations caviar, notre caviarologue® a à cœur de trouver de nouvelles manières de déguster, en développant de nouvelles textures et de nouveaux goûts dérivés du caviar. L'innovation chez Petrossian, c'est la recherche permanente de nouvelles créations qui vise à réinventer l'instant caviar !
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Votre coffret trilogie des caviars

Ce coffret La Trilogie des Caviars est l'occasion d'offrir une dégustation de nos emblématiques caviars de la Maison. Les trois caviars Ossetra, Baïka® et Daurenki® sont présentés avec leurs trois palettes en nacre dans une élégante boîte métallique lithographiée Petrossian. En somme le cadeau idéal pour une initiation à l'univers du caviar approfondie. Ce coffret se décline avec des boîtes de caviar de 30 g ou 50 g et en sélection Royal ou Tsar Impérial®.
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Guide de dégustation du caviar

Éléments d'art de la table dédiés à la dégustation du caviar, nos services à caviar et palettes de dégustation sont des pièces exclusives designées par et pour la maison Petrossian.
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Dégustation du caviar Baïka®

Le caviar Baeri Baïka®, Acipenser Baeri de son nom latin, est un incontournable de la maison. Ce caviar iodé, vif en bouche et minéral séduit les amateurs les plus exigeants par sa complexité gustative et sa persistance.
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Dégustation du caviar Daurenki®

Le caviar Daurenki® est un très beau caviar aux gros grains lumineux et au goût iodé caractéristique. Issu du mariage entre Huso Dauricus et Acipenser Schrenki, ce caviar est prisé pour sa douceur et la taille de ses grains.
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Dégustation du caviar Ossetra

Incontournable classique des espèces d'esturgeon de la mer caspienne, classifié comme ''esturgeon russe'', le caviar Ossetra ou Osciètre est de nos jours le plus abouti des caviars d'élevage.
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Comment conserver votre caviar?

Le caviar se conserve dans la partie la plus fraîche de votre réfrigérateur.
Lorsque que les boîtes sont fermées, elles se conservent pendant six semaines.
Quand elles sont ouvertes, il faut les consommer dans les 24 heures. Powered by Drime

Comment ouvrir votre boîte de caviar?

La clé à caviar est indispensable pour le service du caviar. Cette clé de couleur or reprend le logo de la Maison. Légère et perforée, elle est d'une praticité remarquable puisqu'on peut l'attacher à un porte-clés ou une chaîne et l'avoir toujours avec soi. Pour ouvrir votre boîte de caviar Petrossian, cette clé vous permettra de faire levier en un tour de main.
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Quels accompagnements et accords avec votre caviar?

Accompagner le caviar n'est pas toujours chose aisée ! Pourtant de nombreux accords gourmets fonctionnent à merveille pour rehausser les saveurs du caviar. Croyez-en notre expérience centenaire en la matière.
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